Прыгать в контент
Prisma
Товары
KontoБолее удобные покупки и возврат наличных до 3% с бонусом на счетВойдите в систему как клиент учетной записи и получите до 3% бонуса на счет за каждую покупку.Прочитать об аккаунте

Яблочно-арониевый сок

Ингредиенты (3–4 литра)

  • 2 кг аронии
  • 2 кг яблок
  • 1 кг сахара
  • пара горстей вишневых листьев

Приготовление

  1. Налейте воду в основание пароварки и поставьте рядом с ней емкость для сока. Установите на основание паровую корзину.
  2. Положите аронию, нарезанные яблоки, сахар и листья вишни слоями в паровую корзину и накройте крышкой.
  3. Доведите воду до кипения.
  4. Вначале можно использовать более высокую температуру, и когда вода уже будет кипеть, температуру можно немного снизить. Примерно через 15 минут начнет выделяться сок.
  5. Дайте стечь примерно 1 литру сока, после чего вылейте его обратно в паровую корзину с яблоками и аронией.
  6. Продолжайте варить яблоки и аронию на пару еще 30–60 минут, пока арония не изменит цвет и из яблок не выйдет сок.
  7. Разлейте выделившийся сок в стерилизованные банки или бутылки и герметично закройте.
  8. Храните в темном месте без значительных колебаний температуры.