Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
1lillkapsas (u 600 g)
-
2 slõli (küpsetamiseks)
-
0.2 tlsoola
-
1 slõli (kuumutamiseks)
-
3sibulat
-
1 tlkarrit
-
1 lvett
-
1köögivilja- või kanapuljongikuubik
-
0.5 dlpeterselli
Valmistamisjuhend
Pese ja tükelda lillkapsas. Sega õlis, kuhu on lisatud soola. Küpseta õisikuid ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni need on kergelt värvi muutnud. Koori ja viiluta sibulad. Kuumuta 1 sl õli potis ning hauta sibulaid mõõdukal kuumusel umbes 5 minutit. Lisa karri ja sega. Lisa potti küpsetatud lillkapsas, vesi ja puljongikuubik. Keeda tasasel tulel, kuni köögiviljad on pehmed. Püreesta. Soovi korral jäta mõned õisikud kaunistamiseks. Maitsesta veel hakitud peterselliga ning serveeri. Mõned puljongikuubikud sisaldavad teravilja. Vajadusel kontrolli pakendilt gluteenisisaldust.