Meeldib
1
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
- Pitsapõhi:
-
0.5 pakkikuivpärmi
-
2 dlvett
-
4 dljahu
-
1 tlsuhkrut
-
0.2 tlsoola
-
2 slõli
- Kate:
-
100 griivitud parmesani
-
2 tlpunet
-
1värske paprika
-
pepperoni pipraid
-
2 dltomatikastet
-
125 gmozzarella't
-
75 g(½ pakki) purustatud sinihallitusjuustu
-
150 griivitud pitsajuustu
Valmistamisjuhend
Valmista pitsatainas. Sega pärm ja sool nisujahuga kokku. Lisa 42-kraadine ehk käest veidi soojem vesi ja õli. Sõtku tainas valmis. Kata rätikuga ning lase umbes 20 minutit kerkida. Rulli tainas õliga kaetud ahjuplaadile. Tükelda mozzarella. Sega kokku mozzarella-tükid, sinihallitusjuust, pitsajuust ja parmesan. Viiluta paprika. Poolita pepperoni piprad ja eemalda seemned, kui sa ei taha väga teravat pitsat. Aseta pitsale paprika- ja pepperoni-viilud. Küpseta ahjus 250-kraadise kuumuse juures umbes 15 minutit.