Meeldib
3
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
sidruniga maitsestatud avokaadoõli
-
2 tlkarrit pulbrina
-
2 tlpaprikapulbrit
-
2 tlgaram masala maitsesegu
-
1 tlkoriandrit pulbrina
-
2sibulat
-
2porgandit
-
100 gšampinjone
-
100 gbataati
-
2peenestatud küüslauguküünt
-
tükk punast tšillipaprikat
-
250 gbrokolit (külmutatud)
-
1 purkkookospiima
-
soola
-
värskelt jahvatatud musta pipart
-
värsket koriandrit
Valmistamisjuhend
Alusta aedviljade töötlemisest. Koori sibul ja porgand ning lõika koos šampinjonide ja bataadiga suupärasteks tükkideks. Peenesta küüslauguküüned ja tšillipaprika. Kuumuta õli pajas või potis. Esmalt pane õli sisse maitseained ja sega veidi aega. Seejärel lisa kõik aedviljad peale brokoli, kui kasutad külmutatud brokolit. Sega aedvilju pisut ja lisa hulka kookospiim. Maitsesta soola ja musta pipraga. Hauta keskmisel kuumusel umbes kümme minutit. Lisa brokoli ja jätka hautamist, kuni aedviljad on parajalt küpsed. Haki peale värsket koriandrit.