Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Ilusa Helena pirnid
4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada
” Ilusa Helena pirnid on lihtne ja maitsev Prantsuse magustoit. Keeda pirne apelsini- ja sidrunimahlas, maitsesta vanilliga. Šokolaadikaste ja vanillijäätis annavad puuviljadesserdile elegantse nüansi.
Koostisosad
-
4väikest pirni
-
5 dlapelsinimahla
-
0.5sidruni mahl
-
4 slsuhkrut
-
1vanillikaun
- Kaste:
-
150 gtumedat šokolaadi
-
1 dlkoort
- Lisaks:
-
vanillijäätist
Valmistamisjuhend
Koori pirnid ja eemalda seemned altpoolt uuristades. Vala apelsini- ja sidrunimahl väiksesse kastrulisse, lisa suhkur ja poolitatud vanillikaun. Lase keema tõusta. Keeda pirnid kahekaupa vaikselt keevas mahlas pehmeks.
Valmista kaste. Vala koor kastrulisse, tükelda hulka šokolaad. Kuumuta tasapisi, kuni šokolaad sulab. Paku pirne jahtunult koos vanillijäätise ja šokolaadikastmega.