Bataadivorm
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Piknik, Juur- ja köögiviljad, Keskmine raskusaste, Varu aega, Sisaldab piima, Sisaldab teravilja, Sisaldab laktoosi, Sisaldab muna, Pearoog

Bataadivorm

6 portsjonit
Varu aega
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • 1 kg
    bataati
  • 1
    sibul
  • 3
    kartulit
  • 1.5 sl
    värsket riivitud ingverit
  • 1
    aedviljapuljongikuubik
  • 1 l
    vett
  • 3
    munakollast
  • 2 dl
    vahukoort
  • 2 sl
    riivsaia
  • 25 g
    võid või margariini
  • 0.8 dl
    siirupit
  • 1 tl
    soola
  • 0.5 tl
    musta pipart
  • Katteks:
  • 0.5 dl
    riivsaia
 

Valmistamisjuhend

Kuumuta ahi 175 kraadini. Koori ja lõika bataat, sibul ja kartul kuubikuteks. Koori ja riivi ingver. Keeda aedviljad ja ingver aedviljapuljongiga maitsestatud vees pehmeks. Jäta keeduveest 1 dl alles. Püreesta pehmed aedviljad. Lase püreel jahtuda. Sega omavahel munakollased ja koor ning lase riivsaial munasegus mõni minut paisuda. Vala segu aedviljapüree hulka. Sulata või ja lisa segule. Lisa ka siirup, maitseained ja keeduleem, sega. Vala segu ahjuvormi ja raputa peale riivsaia. Küpseta ahju alumisel tasandil umbes 1,5 tundi.