Meeldib
1
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Vürtsikas porgandi-kikerhernesalat
4 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada
” Porganditest ja kikerhernestest saad värvilise ja maitsva taimetoidu. See toitev salat sobib hästi mitme eridieediga. Paku lisandiks või kas või lõunaooteks.
Koostisosad
-
3porgandit
-
2 slõli
-
1.5laimi mahl
-
0.5peenestatud tšillit
-
0.5 tlsoola
-
0.5 tlsuhkrut
-
1 purk(400/265 g) kikerherneid
-
1 tljahvatatud koriandrit
-
1 tljahvatatud vürtsköömneid
-
0.5 tlkurkumit
-
0.2 tlCayenne'i pipart
-
1 tlsuhkrut
-
0.5 tlsoola
- Kaunistuseks:
-
maitsetaimi
Valmistamisjuhend
Lõika porgandid pikuti ribadeks või põigiti õhukesteks ketasteks. Maitsesta õli laimimahla, soola, suhkru ja tšilliga. Sega õli porgandite hulka.
Nõruta kikerherned ja loputa neid sõelas külma vee all. Lase kuivaks nõrguda. Kuumuta pannil õli ja maitseaineid umbes minut aega, lisa kikerherned ja kuumuta segades 5–7 minutit. Lase leigeks jahtuda.
Vala kikerherned salatinõusse, lisa porgandiribad või -kettad ja kaunista maitsetaimedega.