Tootekirjeldus
Kui värsketest kookospähklitest õli külmpressitakse, kuivatatakse kookospähkli viljaliha õrnalt ja jahvatatakse peeneks jahuks. Kasutage samamoodi nagu mandlijahu või asendage näiteks küpsetamisel osa nisujahust. Asendage kuni 20% nisujahust ja lisage tainale tavalisest rohkem vedelikku ning soovitavalt ka mune, kui kasutate kookosjahu leiva või magusate saiakeste küpsetamisel. Sobib ka smuutidesse ja kiudainelisandina jogurtile või viilile puistamiseks
Koostisosad
mahe kookoskiujahu
Toitumisalane teave 100 g toote kohta
Energia | 1310 kJ / 313 kcal |
Rasvad | 16,7 g |
Küllastunud rasvhapped | 15 g |
Süsivesikud | 21,5 g |
Suhkrud | 15,5 g |
Kiudained | 32,1 g |
Valgud | 19,4 g |
Soola (%) | 0,2 g |
Võrdluskogus - ri
Keskmise täiskasvanu päevane võrdluskogus (8400 kJ/2000 kcal) - % 100g toote kohta. Tootega saadava energia ja toitainete koguse väljendamine protsendina võrdluskogusest annab edasi 100 grammi toote olulisust energia ja toitainete allikana keskmise täiskasvanu päevase 2000 kilokalorilise toiduratsiooni taustal.